Bar

Paris 

Au Café Kitsuné Louvre, nous proposons une sélection de vins issus de l’agriculture responsable, de whiskys et de sakés japonais, de bières artisanales brassées à Paris ou bio au yuzu et thé vert Sencha, de champagnes de petits producteurs ou de la maison Perrier-Jouët. 

À 18h00, le bar à cocktails s’anime. Les barmen concoctent avec précision des recettes imaginées sur-mesure par Alexis Taoufiq, mixologue Meilleur Ouvrier de France. Conçus comme de véritables expériences à partir d’infusions et de sirops maison, les cocktails Café Kitsuné étonnent par leurs mélanges subtils, équilibrés et savoureux. On penche pour le « Kitsuné Cocktail », où cognac et saké se rencontrent pour un sour rafraîchissant, pour le « Yokosso », qui joue l’effervescence et les notes florales en mêlant gin infusé au jasmin et champagne, pour le surprenant « Fox Nori » qui allie la douceur de la fleur de sureau à l’effet iodé de la vodka infusée à la feuille de nori, ou encore pour le « Ichijiku Negroni », où le shōchū, eau-de-vie japonaise, est infusé aux figues séchées.