Café Kitsunéのコンセプトは、こぢんまりとしたカフェが持つシンプルな美しさと、Café Kitsunéらしいスタイルとクールさを融合させた空間を提供することであり、モダンでコスモポリタンかつ居心地の良い場所で上質なコーヒーを楽しむ喜びを大切にしています

Café Kitsunéのコーヒーは、チョコレートと香ばしく焼いたヘーゼルナッツ、ほのかにチェリーを感じる豊かな風味のフルボディな味わいで、なめらかな口当たり、とろけるような舌触りと余韻を楽しめます。

コーヒーへの「想い」から生まれる、上質なコーヒーへの第一歩…。Café Kitsunéは、カフェの枠にとらわれず、生豆の調達から焙煎に至るまで、最高のコーヒーを実現する為の全てのプロセスに情熱を注いでいます。

品質とサステナブルを掲げ、最初のロースタリーが2019年に日本の岡山にオープンしました。ヨーロッパで初となるロースタリーはパリのヴェルボア（Vertbois）に存在し、スペシャルティコーヒーを新たな角度から楽しめる場を提供しています。

Café Kitsuné Vertbois is the only Café Kitsuné address in Europe to possess its own roasting atelier. From June 2021, it will also be the only one in the world to offer themed workshops dedicated to coffee culture, open to both connoisseurs and amateurs. The greatest passions are those that are shared… The launch of the Café Kitsuné Vertbois Coffee Workshops today makes perfect sense.

Every Saturday, with a journey in 4 stages (to be organised according to participants’ desires) to discover the fascinating world of speciality coffee. The Workshops are limited to 3, 4 or 6 people, for a completely personalized experience.

Café Kitsuné ではホットまたはコールドドリンク、そして様々なスイーツやセイボリーを提供しています。抹茶ラテやアイス柚子レモネード、抹茶フィナンシェやジャパニーズチーズケーキといった日本とフランスらしさを兼ね備えたメニューを、キツネサブレと一緒にお楽しみください。